Fladbrød

Disse fladbrød er mine absolut yndlingsbrød! De er super nemme at bage og gør sig rigtig godt både som morgenboller eller som sandwichbrød med lækkert fyld til.
Bolledejen bestod af vand, 25 g gær, lidt salt, lidt honning, solsikkekerner, grahamsmel og hvedemel. Lad dejen hæve i en times tid, flad det ud på en stor bradepande, hvor det efterhæver i en ½ time. Pensel det med lidt vand og strø groft salt ud over brødet. Bag det i ovnen ved 200grader i ca. et kvarter. Lad det afkøle og skær det i passende stykker.