Kærlighed til grød

Panini sandwich

Jeg har længe været stor tilhænger af JOE AND THE JUICE’s lækre sandwich. Jeg elsker den måde, de rister deres brød på, og det simple fyld de bruger. Derfor har jeg nu været så heldig, at vi har fået os en rigtig panini toaster herhjemme, så nu bliver der lavet sandwich i lange baner. De er både gode som en lækker frokost eller som en hurtig aftensmad efter arbejde, hvor man ikke orker at stå i køkkenet i mange timer. Fyldet kan variere til det uendelige.

IMG_3066Brug min opskrift på fladbrød som i finder lige her. De er super gode i denne her sammenhæng.
Skær brødet midt over og rist det i panini toasteren på hver sin side, indtil det har den ønskede sprøde konsistens.

Ingredienser til fyld:
1/2 avocado
2 stk. kyllingepålæg
Lidt grøn pesto
Lidt rucola salat

1. Kom pesto på begge sider af brødet
2. Dernæst avocado stykker, rucola salat og kyllingepålæg

Sandwichen er og bliver bare en klassiker! Det er en god frokost og personligt synes jeg, at den er meget lækre, end en rugbrødsmad med leverpostej 😉
Ofte bliver kyllingepålæget skiftet ud med røget laks og creme cheese eller hjemmerørt tunmousse.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kærlighed til grød