Salat af blomkål med sesamdressing

Ingredienser (4 personer):
1 rød chilli
1 fed hvidløg
2 spsk ristet sesamolie (mørk)
1 limefrugt
200 g spidskål
200 g blomkål
Salt
½ bundt koriander
2 forårsløg

1. Flæk chillien, skær frøvæge og kerner væk og hak den fint
2. Hak hvidløg fint og bland hvidløg samt chilli med sesamolie og limesaft
3. Snit spidskålen fint
4. Skær blomkålen i store buketter og skær dem i så tynde skiver du kan
5. Vend begge slags kål i dressingen og smag til med salt
6. Skær forårsløgene i skiver og hak korianderne groft og drys begge dele over salaten