Tanker om amerikansk madkultur

Der er ingen tvivl om, at amerikanerne har en helt anden madkultur, end vi har hjemme i Danmark. En af de ting jeg har lagt meget mærke til her I NYC er, at antallet af supermarkeder nærmest er byttet ud med antallet af fastfood kæder såsom McDonals, Wendys, Chipottle, Burger King og mange flere.
Idet vi bor hos Claras onkel Marcus, var tanken, at vi nemt kunne lave mad i hans køkken. Vi elsker begge at lave mad, og da det også ville kunne betale sig at lave mad derhjemme i stedet for hele tiden at spise ude, tænkte vi det ville være meget optimalt. Desværre ligger der ikke en Fakta, Netto eller Irma rundt om hjørnet, som der gør hjemme i København. Faktisk har vi, indtil videre, kun støt ind i Whole Food – hvor priserne er helt skruet op, men dermed også kvaliteten!! Der findes nærmest ikke det du ikke kan få, og derudover kan du også gå ind og købe dig en hurtig aftensmad, enten fra deres færdiglavede diske med frisk salat, sandwich, suppe, tappas mm. Du kan også selv blande det du ønsker, fra deres mange diske med varmt mad, frisk salat, tilberedt salat, suppe, brød mm. Det er simpelthen sååå lækkert!! Derudover lagde vi også mærke til deres store udvalg af gluten og laktosefrie produkter. De laktosefrie mælk findes i både små og store mælkekartoner og med forskellige fedtprocent. Derudover har de også hytteost herovre, hvilket jeg er rigtig ked af ikke at kunne spise derhjemme længere, så det må jeg snart have købt mig. Vi har også fundet noget så sjovt som quinoa smoothie og morgenmadsprodukter lavet på quinoa, hvilket jeg bliver nødt til at prøve, inden jeg tager hjem herfra. Også udvalget af både skyr og græsk yoghurt er enormt stort og findes i en alverdens smagsvarianter. Lov mig at gå på opdagelse i Whole Foods, hvis du planlægger en tur til USA – jeg kan bruge flere timer derinde!