Spiser du rigtigt inden træning?

Kartoffelsalat med friske grøntsager

 

Du skal bruge (ca. 2 personer):
250 g kogte og afkølede nye danske kartofler
1 lille gulerod
1 håndfuld slikærter
1 håndfuld frisk purløg

1. Del kartoflerne i passende stykker
2. Skræl guleroden og skræl efterfølgende tynde strimler med gulerodskrælleren
3. Del slikærterne i mindre stykker
4. Klip frisk purløg og bland det med de øvrige ingredienser

Dressing:
Saften af 1 lille citron
1 spsk. god mayonnaise
2 spsk. skyr
1/2 tsk. sennep
Salt

1. Lav dressingen af friskpresset citronsaft, mayonnaise, skyr, sennep og smag den til med  salt
2. Rør dressingen let rundt i kartoffelsalaten

Server eventuelt kartoffelsalaten med et lækkert stykke grillet kød

Kartoffelsalat med grønt

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Spiser du rigtigt inden træning?