
Efter jeg blev konstateret laktoseintollerant, køber jeg nu kun laktosefrie produkter. Jeg har endnu ikke fundet min intolerancegrad, og vil hellere holde mig helt fra det end at eksperimentere med det. Jeg tror dog sagtens at jeg kan tåle lidt mælk i kaffen eller sovs lavet på fløde i mindre mængder, men da jeg er typen der elsker mælken på min havregrød og et stort glas mælk til min rugbrødsmad, kan det hurtigt blive en lidt dyrere affære, end jeg var vandt til, da laktosefri mælk koster det tre dobbelte af den minimælk, jeg plejede at købe. Der findes selvfølgelig alternativer som soja- og rismælk, men som et nyt alternativ til den laktosefrie mælk, har jeg længe gået og tænkt...