
Jeg ELSKER asiatisk mad, har jeg nogensinde fortalt jer det?? (Måske lidt for mange gange) Det sure, det søde, det salte, det bitre og umamien – det hele spiller! Koriander, lime, ingefær, mango, salte cashewnødder, sprøde grøntsager og saftigt andebryst. Denne her ret er frisk og sommerlig, og du kan kun blive glad i låget af at spise den på grund af alle dens flotte farver. Retten tager maks 30 minutter at lave, og du kan bruge de grøntsager, du har liggende i køleskabet eller dine egne favoritter. Du kan i stedet for risnudler skifte dem ud med ægnudler eller servere retten med ris i stedet. Du skal bruge (4 personer): 2 andebryster 2 gulerødder 1/2 spidskål 1/2 broccoli 1/2 rød peber 1 mango...